Комитет госконтроля нашел грубейшие нарушения на мясоперерабатывающем предприятии в Минской области — его работу приостановили.
Как оказалось, на производстве нарушались ветеринарно-санитарные и санитарно-эпидемиологические требования. В частности, не соблюдались ветеринарно-санитарные правила и санитарно-эпидемиологические требования, условия хранения продукции и сырья, а для упаковки использовалось ржавое оборудование.
Также выяснилось, что часть сотрудников, занятых на переработке мяса, не прошли вовремя гигиеническое обучение и медосмотры.
Во время проверки в цеху обнаружили около 115 килограммов мясной продукции и сырья без маркировки — их происхождение и сроки годности установить не удалось. Вся эта продукция была утилизирована.
По итогам мониторинга предприятию выданы предписания об устранении нарушений. Работа цеха, а также его регистрация в реестре переработчиков мясной продукции на данный момент приостановлены.